Tecamachalco, Pue.- Este miércoles en rueda de prensa, autoridades municipales de Tecamachalco encabezadas por el alcalde Ignacio Mier Bañuelos, autoridades del municipio de Acapulco, Guerrero y restauranteros de playa Bonfil dieron detalles del primer festival itinerante del pescado a la talla que se realiza este jueves en el municipio de Tecamachalco donde se entregarán totalmente gratis más de 50 kilogramos de pescado Sierra que será cocinado a la talla, además habrá pescado a la venta al público.
Con la presencia de autoridades locales encabezadas por el edil, Ignacio Mier Bañuelos, regidores, del Subsecretario de Fomento Turístico Municipal de Acapulco, Arturo López Sugia y Armando Jiménez Anaya, quien es presidente de restauranteros y prestadores de servicios turísticos de Playa Bonfil dieron a conocer que el municipio de Tecamachalco es la primera sede fuera del estado de Guerrero donde se lleva a cabo el festival itinerante del pescado a la talla, esto con la finalidad de dar a conocer uno de los platillos típicos de la costa.
Además, dieron a conocer que los tecamachalquenses que acudan a partir de las 11 de la mañana al zócalo de la ciudad podrán degustar de este platillo, teniendo previsto entregar al público un total de 50 kilogramos totalmente gratuito, así mismo pondrán a la venta otra cantidad de pescados.
Por su parte, el alcalde de Tecamachalco, Ignacio Mier Bañuelos, adelantó que este jueves, junto con la presidenta municipal de Acapulco, Abelina López Rodríguez, firmará un convenio de entendimiento para beneficiar ambas localidades, en temas culturales, sociales y de gastronomía.
Finalmente, los empresarios acapulqueños reconocieron que luego de conocer la gastronomía de Tecamachalco podrían fusionar el platillo tradicional del pescado a la talla, con ingredientes poblanos.
