Tecamachalco, Pue.- Dentro de Puebla, el Distrito de Desarrollo Rural (DDR) de Tecamachalco destaca por tener la mayor superficie sembrada de riego, con 40 mil 531 hectáreas. Esta superficie permite tener a cinco de los siete municipios más importantes en la producción de hortalizas se encuentren en esta zona: Quecholac, Palmar de Bravo, Acatzingo, Los Reyes de Juárez y, por supuesto, Tecamachalco.
En términos de producción, las cifras son significativas. En el DDR de Tecamachalco, las hortalizas que predominan son:
- Brócoli (66 por ciento)
- Col (40 por ciento)
- Cilantro (24 por ciento)
- Zanahoria (23 por ciento)
- Tomate verde (22 por ciento)
Además, los agricultores también cultivan productos complementarios como acelga, ajo, apio, betabel, cebolla, cebollín, chile, coliflor, ejote, espinaca, jitomate, perejil, poro y rábano.
Redes de comercio: Conectando productores y mercados
La red de comercio y abasto se organiza a través de diversas centrales de abastos. La más representativa es la Central de Abastos de Huixcolotla, que opera los siete días de la semana, y le siguen otros mercados en Tepeaca, Acatzingo, Tepexi de Rodríguez, Tehuacán y Tecamachalco, que tienen horarios específicos para facilitar el comercio de hortalizas.
Innovación y desarrollo en el Agroparque
La relevancia de las hortalizas en el DDR de Tecamachalco ha impulsado iniciativas como el Agroparque de los Reyes de Juárez, en el Complejo Regional Centro de la Benemérita Universidad Autónoma de Puebla (BUAP). A lo largo de 15 años, este evento se ha vuelto el más importante de la región centro y sur-sureste del país, al proporcionar un espacio para el intercambio de conocimientos entre productores, empresarios, investigadores y expertos en las diferentes aéreas, donde se muestra la diversidad y la calidad de los productos agrícolas y agro-industriales con la finalidad de atraer inversión y financiamiento al sector agrario.
Futuro prometedor para la agricultura
En conclusión, las hortalizas en el distrito de Tecamachalco no solo son un componente esencial de la economía local y nacional, también representan una oportunidad para el desarrollo sostenible de la agricultura en México. Fomentar el trabajo conjunto entre productores, investigadores y empresarios es vital para fortalecer esta importante actividad y garantizar un futuro próspero para la región.
